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書籍：チーズのケーキ
¥1,650 税込
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大好評「1day sweets」シリーズの最新刊。チーズケーキは奥が深く、使用する材料が同じでも、混ぜるのみで作るか、卵を卵黄卵白にわけて作るか、焼き方をかえることにより、まったく食感とチーズのコクが変わる。この本ではそんなこともしっかり解説。「ベイクド」「レア」「スフレ」にセクションを分けてチーズケーキレシピを掲載。自分だけのお気に入りのチーズケーキの味が、必ず見つけられる一冊。
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